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Hiking meets local food
24. November 2024
Die Hiking Meets Local Food-Wanderungen sind ein Programm von Feinschmeckerwanderungen, die jedes Jahr in der Gemeinde Clervaux stattfinden. Der Cornelyshaff ist Gastgeber mehrerer jährlicher Wanderungen.
Geführte Wanderung: 10 km lange Strecke auf dem Eislek PAD Heinerscheid.
Organisiertes 3-Gänge-Menü im Cornelyshaff:
Bauernsalat - Schweinebäckchen mit Okult oder Gefüllte Buchweizenkeule - Eisparfait à la Wëllen Ourdaller.
Die Abreise erfolgt um 10:00 Uhr im Cornelyshaff.
Essen in Cornelyshaff
Bier in allen Saucen!
Feinschmeckerische, beruhigende und warme Küche auf Bierbasis ist ein Muss.
Unsere Speisekarte wurde von unseren Köchen sorgfältig zusammengestellt, damit Sie den wahren Geschmack vom Éislek entdecken können. Eine aufrichtige Gourmetküche mit regionalen Produkten und vor Ort gebrauten Bieren.
Eine Sammlung lokaler Biere, die vor Ort gebraut werden
"Lebendige" Biere!
2001 wollte eine Bauernkooperative eine eigene Brauerei gründen, indem sie das vor Ort angebaute Getreide hervorhob. Zwanzig Jahre später wird das Basisprojekt immer noch von der Simon Brauerei verfolgt und vermarktet. So finden wir "lebendige" Biere, unfiltriert oder pasteurisiert, die eine doppelte Gärung in der Flasche ermöglichen und sich vor allem im Geschmack ständig weiterentwickeln.
Sie sind in der Cornelyshaff Bar "in Maßen" zu genießen.
Übernachten im Cornelyshaff
Unsere einfach und liebevoll eingerichteten Zimmer heißen Sie von Dienstag bis Sonntag willkommen.
Das Haus verfügt über ein Dutzend Zimmer mit Doppelbetten, Einzelbetten oder Dreibettzimmern.
Haustiere sind in der Einrichtung erlaubt. Es genügt, wenn Sie uns im Voraus Bescheid geben.
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Erkunden Sie die
Region
Der Cornelyshaff befindet sich in dem kleinen Dorf Heinerscheid, Gemeinde Clervaux. Er hat eine ideale Lage am Schnittpunkt der luxemburgischen, belgischen und deutschen Grenzen. Das Ourtal ist nur wenige hundert Meter entfernt und Clervaux mit seinem kulturellen Angebot ist nur 5 Minuten von der Unterkunft entfernt.
Zahlreiche Wanderwege ermöglichen es Ihnen, direkt vom Hotel aus zu starten, um die Region zu erkunden.
Über
Ein historisches Gebäude
Seit mehr als einem Jahrhundert ist der Hof von Cornelius das lebendige Herz der kleinen Stadt Heinerscheid an der Grenze zu Deutschland. Auch heute noch ist der Cornelyshaff ein beliebter Zwischenstopp, um den Naturpark Our zu entdecken. Genießer, Bierliebhaber und Reisende kommen hier auf ihre Kosten.
Ursprünglich eine Farm, war das Cornelyshaff wiederum ein Auswanderungsbüro in die Vereinigten Staaten, eine Theke für Holz und Land, eine Brennerei und ein Kolonialwarenladen.
Heute zeichnet sich der Cornelyshaff durch seine lokale Prägung aus, symbolisiert durch die Gründung einer traditionellen Mikrobrauerei in seinem Herzen, dem Ourdaller.
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Öffnungszeiten
Dienstag : 08:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch : 08:00 - 01:00 Uhr
Donnerstag : 08:00 - 23:00 Uhr
Freitag : 08:00 - 01:00 Uhr
Samstag : 08:00 - 01:00 Uhr
Sonntag : 08:00 - 23:00 Uhr
Küche: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 21:00
Check-in: ab 15:00 Uhr
Montags geschlossen (Check-in und Restaurant inklusive)